Yazar
103 yazı · Sayfa 8 / 9
Kereviz uzun zaman hayâtını yalnızca bir çorba sebzesi olarak sürdürdü fakat sonra hakîkî potansiyelini ortaya koydu. Kereviz binlerce senedir romatizmal hastalıklarda veya yüksek...
Ferda Ümit Gedik5 dk okuma
Antimikrobiyal peptidler endojen (dâhilî/vücûdun kendi içinde bulunan) proteinlerdir ve bağışıklık (immün) sistemimizin aktif üyeleridir. Doğal olarak bilhassa deride ve mukozalard...
Ferda Ümit Gedik4 dk okuma
Maydanoz, yemek tabağının kenarındaki yeşil dekorasyondan çok daha fazlasıdır. Hayâtî maddelerce bir multivitamin hapı gibi zengindir ve çoğu zaman da süslüyor olduğu yemekten daha...
Ferda Ümit Gedik3 dk okumaDoymamış yağlara iyi gözüyle bakılırken doymuş yağlar hâlâ kötü olarak kabûl ediliyor. “Kalp-damar hastalıkları riskini düşürmek isteyenler doymuş yağlar yemekten vazgeçmelidir” fi...
Ferda Ümit Gedik6 dk okuma
Son yıllarda, tâze ve hayâtî maddelerce zengin gıdâlardaki antioksidanların sağlığımızı koruduğuna dâir bilimsel isbatlar arttı. Fakat mikrodalga fırınlar, diğer pişirme yöntemleri...
Ferda Ümit Gedik4 dk okumaÖnceleri mercimek uzun süreli depolanabilmesi, çok doyurucu olması ve ucuzluğu dolayısıyla daha ziyâde fakir yemeği olarak görülürdü. Çoktandır da, mercimeğin fazîletleri bu kadar...
Ferda Ümit Gedik3 dk okuma
Soğan dünyâ çapında en çok sevilen sebzeler arasındadır. Keskinliği, aroması, çok yönlülüğü, kolay yetiştirilmesi ve depolanması dolayısıyla soğan çok kıymetli bir gıdâ maddesidir....
Ferda Ümit Gedik4 dk okumaBu baharat şimdiye kadar kabûl edilenin çok daha ötesi olabilir. Kimyonu sağlığımız için sarfetmenin çok çeşitli yolları vardır. Kimyonun birkaç şifâlı etkisiyle sizi şaşırtmak ist...
Ferda Ümit Gedik4 dk okuma
Susam tohumlarındaki hayâtî madde zenginliği ölçülemeyecek kadar çoktur. Yüksek kalsiyum miktârıyla susam, kemik sağlığı için kullanılabilir. Ayrıca düzenli olarak tüketildiğinde t...
Ferda Ümit Gedik5 dk okumaSarımsak hemen hemen her kültürde ve mutfakta kullanılagelmektedir. Yalnız lezzeti için değil tıbbî olarak da kullanılmıştır. Özellikle bilinen; kan, kalp ve damarlar için sağlıklı...
Ferda Ümit Gedik5 dk okumaBEL FITIĞI NEDİR, NE GİBİ BULGULARLA ORTAYA ÇIKAR? Bel fıtığı kabaca omurların arasında yer alan ve bir tür süspansiyon tedavisi gören kıkırdak diskin iç kısmının sert dış kapsülün...
Ferda Ümit Gedik4 dk okumaMü’minler, ancak kardeştirler. Onun için iki kardeşinizin arasını düzeltin, Allah’a karşı gelmekten sakının, böylece rahmet edilenlerden olasınız. Hucurât Sûresi 10. Âyet-i Kerime...
Ferda Ümit Gedik2 dk okuma