Osmanlı Saray Mutfağının Mücevheri: Mutancana / Ayşenur Kara
Bu ay mutfağımızda tarihî bir lezzeti ağırlıyoruz: Mutancana.Fatih Sultan Mehmed’in en sevdiği yemek olarak bilinen Mutancana, Osmanlı saray mutfağının en rafine ve zarif yemeklerinden bir...
