KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 400 gram karnabahar (2 orta boy çiçek)
- 1 adet orta boy soğan
- ½ su bardağı haşlanmış tavuk göğsü (isteğe bağlı)
- 3 adet yumurta
- ¾ su bardağı süt
- ½ su bardağı zeytinyağı
- 2,5 su bardağı un
- 100 gram beyaz peynir (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 paket kabartma tozu
Püf Noktası
Hamurunuzun içine küp küp doğranmış tavuk ya da peynir ilave edebileceğiniz gibi, ince kıyılmış maydanoz ya da dereotu da ilave edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı çiçeklerine ayırın. Minik minik doğrayın. Bir tencerenin içine alın.
- Üzerine su ekleyin ve karnabaharları hafif yumuşayana kadar yaklaşık 4-5 dakika haşlayın ve süzün.
- Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
- Yumurtaları bir kabın içine kırın. Hafifçe çırpın.
- İçine sıvı yağ ve sütü ilave edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek sıvı malzemelerin üzerine ekleyin ve bir kek hamuru elde edin.
- Hamurun içerisine karnabahar, soğan, dilerseniz tavuk ya da peynir ilave edin. Son olarak tuz ve karabiberini atın. Güzelce karıştırın.
- Kek hamurunu yağlı kâğıt serdiğiniz bir kek kalıbının içine alın. 180 derecede pişirin.
- Piştikten sonra çıkarın ve biraz dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edin.
Abone Ol
En son haberleri doğrudan gelen kutunuza alın. Asla spam yapmayız!
Mesaj Bırak