MALZEMELER:
1 ölçü pide hamuru
İçi İçin:
2 adet orta boy sakızkabağı
1/2 demet dereotu
4-5 dal maydanoz
100 gr. lor peyniri
1 çay kaşığı karabiber - biraz tuz
1 yumurta akı
Üstü İçin:
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
YAPILIŞI:
- Kabakları soyup iri rendeden geçirin. Kıyılmış dereotu, maydanoz, 1yumurta akı, biraz tuz ve karabiber ve lor peynirini koyup karıştırın.
- Pide hamurunu 9 parçaya ayırın. Parçalara ayırdığınız hamurları unlu yerde incelterek oval biçiminde açın. Ortalarına yeterincekabaklı içten koyup mekik şeklinde kapatın. Yağlanmış bir fırın tepsisine sıralayın. 15-20 dakika tekrar mayalandırın.
- Üzerlerine sulandırılmışyumurta sürüp, 200-220 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Açık pembe renkte pişen pidelerin üzerine eritilmiş yağ sürün ve 5-10 dakika daha pişmesini sağlayın.
Abone Ol
En son haberleri doğrudan gelen kutunuza alın. Asla spam yapmayız!
Mesaj Bırak