Kereviz Mücver / Kübra Kılıç

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

• 2 adet orta boy kereviz
• 1 adet orta boy patates
• 5-6 dal taze soğan
• 5-6 dal dereotu
• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Kızartmak İçin

4yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

1. Kerevizleri ve patatesi soyup rendeleyin, fazla suyunu sıkın.
2. Taze soğan ve dereotunu ince ince kıyarak kereviz ve patateslere ekleyin.
3. Yumurta, un, tuz ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
4. Sıvı yağı geniş bir tavaya alarak kızdırın.
5. Hazırladığınız karışımdan kaşıkla alarak kızgın yağa bırakın ve hafifçe bastırarak şekil verin.
6. İki tarafını da güzelce kızartıp afiyetle tüketin.

Ekim 2023, sayfa no: 16